Verbod witte kleurstof E171 in voeding: mogelijk kankerverwekkend

Het omstreden additief E171 wordt vanaf 2022 in alle Europese lidstaten verboden. E171 wordt toegevoegd aan levensmiddelen zoals kauwgum en glazuur op gebak, om ze een glans of witte kleur te geven. De kleurstof blijkt deels uit zeer kleine deeltjes te bestaan die het risico op darmkanker en leverschade kunnen verhogen. Waar zit het nog meer in?

Voedingswaren die titaanwit bevatten, zoals de kleurstof ook wordt genoemd, zijn nu nog gewoon te koop. Volgens de onafhankelijke voedselwaakhond Foodwatch, die al jaren campagne voert tegen E171 in levensmiddelen, zitten er onder meer nanodeeltjes in verschillende bakingrediënten van Dr.Oetker. Het bedrijf ontkent dat, zegt Foodwatch, maar in laboratoriumtesten werden 'aanzienlijke hoeveelheden' van de deeltjes gevonden.

'Verdacht kankerverwekkend'
Het RIVM waarschuwde in 2018 al voor de risico's van de witte kleurstof. In mei dit jaar bevestigde de Europese voedselveiligheidsautoriteit (EFSA) dat het additief niet veilig is, omdat de autoriteit niet kan uitsluiten dat titaandioxide het DNA beschadigt. E171 wordt 'verdacht kankerwekkend' genoemd: het is mogelijk dat de nanodeeltjes erin kankerverwekkend zijn, maar dat is (nog) niet bewezen.

Enkel om andere kleur te geven
Foodwatch en acht andere Europese organisaties hebben daarom de Europese Commissie opgeroepen om de kleurstof te verbieden. De beslissing is nu gevallen: vanaf volgend jaar mogen lidstaten de kleurstof niet meer aan levensmiddelen toevoegen. Volgens Foodwatch dient het additief E171 er alleen voor om een product een ander kleurtje te geven. 'Dit weegt absoluut niet op tegen de risico's', stelt directeur Nicole van Gemert.

Waar zit E171 nog meer in?
Titaanwit wordt aan verschillende soorten voedingsmiddelen toegevoegd. Voorbeelden zijn:

Snoep, zoals kauwgom, lolly’s, drop met een wit laagje
Koffiecreamer
Chocola met een wit laagje
Roomijs(taart)
Decoraties op koek en gebak, zoals glazuur en strooisel
Witte sauzen
Het additief vind je ook in niet-voeding terug. Eerder was bekend dat E171 mogelijk kankerverwekkend was als je de deeltjes inademde:

Anti-muggenmiddel, Anti-tekenmiddel
Beits, Binnenlak, Buitenlak, Latexverf
Gezichtscrème, Lenzenvloeistof, Tandpasta, Shampoo, Tandenbleekmiddel
Pannen met een anti-aanbaklaag
UV-beschermende kleding, Zonnebrandcrème